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「とんこつラーメン」@博多長浜とんこつ亭の写真拙宅市内に開店したお店ですが
物は試しと足を運んでみました。
通し営業がありがたいですね。

基本のとんこつラーメンを。
麺の硬さですが最初の一杯は
当店お薦めの硬めでとのこと。
この潔さは問題無くかえって
好印象でもありますがいざ
食してみればやや硬いかな。
次があれば普通でお願いしたい。

スープは結構塩味強めですが
許容範囲かと、豚骨感は希薄で
実際店内にも豚骨臭はほぼなし、
逆に万人受けする食べ易さかと。

具材は一般的でしたがネギが青でなく
白だった点は嬉しい誤算というべきか。
極平均的な一杯と思えましたがしかし
今時550円という低価格は素晴らしい。
果たしてこの場に定着出来るだろうか?

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