【やべぇ、バリやべぇ、人生で一番ウマいラーメンだったかも、な超ド級の衝撃】


全県レビュー制覇に向け、香川のこちらへ凸撃！

日曜11時過ぎで店外20人ほどの大行列。炎天下ですが、屋根と扇風機とうちわがあり助かる。

40分ほどで入店。

なかなか来れないので2杯食いを決行。

まずはあっさり寄りであろうこちらから提供してもらった。

まずレンゲでスープを一口飲むと。。。

うんまあああぁぁぁあああ～～～！！！

と白目をむいて叫びたくなるような衝撃。
ワケ分からんくらいうまい！！！

なんか飲んだ事のない味、とまでは言い過ぎかもだが、
ふくよかな旨味、適度な塩味、ほっとあったまる奥深い味わい、直線的でなく立体的な広がり、
と、いくらでも形容できるような複合的な味わい。

いりこなどの魚介と鶏ダシを合わせているようだが、唯一無二の入魂スープだ。


ほんで麺よ。

まさにうどん県ならではの、モチモチさと喉ごしと小麦の風味とスープとの相性が全て完璧超え！！！

ラーメンの根幹である麺とスープが神の域。

システム上100点以上を付けられないのでやむなく100点としているが、実際は8000万点です！笑

チャーシューも赤身だけどホロリと柔らかく、だが噛みしめると旨味がしっかり溢れ、麺をどんどんすすりたくなる。


やべぇ、バリやべぇ。
ラーメン食べ歩き歴20年でおそらく3000杯以上はラーメンを食べてきたが、その中で一番ウマいラーメンだったかも。

そんなラーメンに出会えた事が感謝すぎる。今世で体験できてよかった。
俺は幸せ者や！！！