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83点
味噌らーめん[ラーメン/味噌]
佐野らーめん 湧（埼玉県蕨市）ともひ２

「味噌らーめん」@佐野らーめん 湧の写真平日の夜８時頃に訪問。店内満席により、まずは券売機で未食の標題の品を購入し、約５分外待ち。テーブル席に案内され、チケットをマスターに渡し、待つこと数分で配膳された丼には、カットバター、コーン、ほうれん草、チャーシュー、海苔、メンマ、麺は佐野ラーメン特有の平打ち縮れ麺、スープはコクのある味噌。佐野ラーメンには邪道かもしれない味噌ですが、全然有りです。コーンをすくい易いように配慮された穴あきレードルが付属され、細かい気遣いが嬉しいですね。ご馳走様でした。

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