2024-08-23 14:00
メチャクチャ回転悪く10人ほどの待ちなのに1時間以上も並んだ
今を楽しめ(旧夢を語れ 広島)
3年の夢語を経て店名変更 場所は変わっていない
2年ぶりの訪問 前回評価が低く時間も経って変わったかと期待しての訪問 広島には二郎系の美味い店は少ないので ラーメン徹がなくなったのは大変残念

ラーメン 300g 1100円
コールは ニンニク少し ヤサイマシアブラマシ

あれ！ 少な！ マジか？
麺量は300gより少し少ない 感覚では250-270gくらい
ヤサイはかなり少ない この時点でかなり萎えた マシマシで歴史 日本橋のコールなしくらいだろう

麺はオーションのややボソ系 やや硬めに茹でられているのでワシワシした食感 スープはカエシが立った非乳化系で背ガラやアブラも旨みがある アブラはカエシがかかったもので富士丸系 ブタは大ぶりの塊が2つ あまりカエシが効きすぎておらず美味しい ただ冷たいのですぐにスープ下の沈めるのをお勧めする ヤサイはほぼモヤシでシャキ系

前回もそうだったが、オペが一定のリズムでないためかなり待つのと期待値をかなり下いく盛り加減なので正直競争が無い地域だとこんなものかとガッカリした
直系 関東インスパイヤ系のUターンが現れることを祈りたい