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夜食を食べるため帰宅前に「花月えん」へ。江吉良駅から徒歩21分です。訪問したのは日曜の深夜12時前。ここは深夜まで営業しているので助かります。店内はカウンターと座敷、テーブルがあります。先客は1組2名、後客1名。【豚骨醤油】メニューが多すぎてどれが売りかも分からないので、とりあえず自分の好きな味を注文。スープは豚骨の旨味はほとんど無く、カエシもぼやけています。背脂はたっぷり入っているので、その分動物系の旨味は増していますが、ベースのスープ自体は薄っぺらい。麺は細縮れ麺。安っぽい麺ではありますが、スープをかなり拾っていたので悪くはない。具はネギ、メンマ、焼豚、半玉。ネギは辛味が少ないので食べやすい。とろける食感で脂の乗った豚バラも美味い。半玉も半熟とろとろで茹で加減は文句なし。メンマはびっくりするくらい柔らかかった。アルコールも豊富で深夜まで営業しているので、飲み屋のように使うのが良いのかな。かと思えばランチメニューのコスパは良さそうだし、ラーメンの種類もサイドメニューも多いので、何度も通って自分好みの味を見つけるのが正解かな。ごちそうさまでした。
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江吉良駅から徒歩21分です。
訪問したのは日曜の深夜12時前。
ここは深夜まで営業しているので助かります。
店内はカウンターと座敷、テーブルがあります。
先客は1組2名、後客1名。
【豚骨醤油】
メニューが多すぎてどれが売りかも分からないので、
とりあえず自分の好きな味を注文。
スープは豚骨の旨味はほとんど無く、
カエシもぼやけています。
背脂はたっぷり入っているので、
その分動物系の旨味は増していますが、
ベースのスープ自体は薄っぺらい。
麺は細縮れ麺。
安っぽい麺ではありますが、
スープをかなり拾っていたので悪くはない。
具はネギ、メンマ、焼豚、半玉。
ネギは辛味が少ないので食べやすい。
とろける食感で脂の乗った豚バラも美味い。
半玉も半熟とろとろで茹で加減は文句なし。
メンマはびっくりするくらい柔らかかった。
アルコールも豊富で深夜まで営業しているので、
飲み屋のように使うのが良いのかな。
かと思えばランチメニューのコスパは良さそうだし、
ラーメンの種類もサイドメニューも多いので、
何度も通って自分好みの味を見つけるのが正解かな。
ごちそうさまでした。