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「俺の豚麺 2.0 中盛」@オリオン食堂の写真前回気に成ったG系を頂きに

食券を買い野菜少なめアブラ、ニンニクマシでオーダー
分厚い豚バラロールが目を引くが隣のニンニクも思わず二度見
これは増しの量じゃないw

麺は軽く縮れた中太
ワシワシと言うよりはモチモチで啜り易く
中盛で200gなら逝けるっしょと舐めていた
具なども考えれば結構な量で腹パン

野菜は少な目でも多く感じる位、味はほぼついてないので
味アブラや予め屋台のタレ三種類の中から選んだタレを活用すると食べ易いかと
味玉はちょっと硬めの半熟
豚はバラロールで一枚ながらも分厚くて食べ応え有り

スープは豚骨と鶏のダブルスープとの事
豚が強めで程良くコクが有りねっとりとした乳化具合
ニンニクが想った以上にタップリでパンチが効いていて旨い
お客さん前や歯医者行く前には絶対無理な量だわ

屋台にもやし(現キャベツ)用と思われるが噛むと辛いタレだったかな
最後に少量スープに入れたらピリッと締まって旨かった

ご馳走様でした

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