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「辛味噌担担つけ麺」@麺恋処 き楽の写真2024年8月下旬平日 辛味噌担担つけ麺 1250円+ビール中瓶 550円
健康診断で昼食を抜いたので早めの夕食に此方を訪問。
17時過ぎで先客は無く後客も退店時まで無し。店主さんがワンオペで切盛りしている。
券売機で気になっていた辛味噌担担つけ麺とビールの食券を購入。
麺量が並250gと中盛350gから選べるので並を選択。ビールはスーパードライか赤星から選べると言うので赤星にした。
直ぐにビールが提供され、ゆっくり飲んでいると2/3ほど飲んだところで丼が配膳される。
麺は自家製の角ばった太麺。茹で加減程よくモッチリとし小麦の風味が感じられ美味しい。
つけ汁は辛味噌担々。濃厚な胡麻の風味ブワリと広がりこれは旨い。痺れは無いが辣油も浮き辛さは強め。胡麻の甘味と辛さがマッし惹きがあるつけ汁だ。
具は麺の上にチャーシュー、半味玉、メンマ、モヤシ、キクラゲ、小松菜。つけ汁の中に挽肉、ネギ。チャーシューは焼目が入った大判。少し硬めだが確りとした味でまずまず。半味玉はトロリとして甘めな味付けで美味しい。
麺をつけ汁に全部つけてズバッと啜ると丁度良い濃さで一気に完食。つけ汁の中の挽肉も穴あきレンゲで全部すくって食べた。
スープ割はブーメラン方式。魚介出汁で割ったのだろうか。スープ割にすると味噌が立ち、魚介感が加わってつけ汁とは少し雰囲気が変わるがこれまた旨い。
スープ割も完飲し終了。旨い辛味噌担担つけ麺、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは
健康診断お疲れ様でした
濃厚なゴマ風味で辛味とマッチ
スープ割りがリターンで魚介加わり
雰囲気も変わって良いですね

キング | 2024年8月26日 10:55

こんにちは^^
代々木の方が本店格?なんでしょうが店主さんは此方にいるんですよね。
ここは未訪門なので麺が美味しいからこちらでつけ麺を食べてみたいですね。

mocopapa(S852) | 2024年8月26日 12:32

続いてどうも~!

前レポで「いそじ」さんの冷やし中華は何年か続けて食べに行っていたコメントしましたが、
こんな限定も提供しているんですね。
本日は自分も人気店の冷やし中華を食べてきました。
コレから仕事なので投稿は明日の予定です。

バスの運転手 | 2024年8月26日 13:58

こんにちは。

辛味噌+担担とは攻めますね。
汁なしにしてもよさそうです。

glucose | 2024年8月26日 16:08

どもです。
この時期はき楽と言えば冷中(笑)
冷中食わない人なので夏のき楽は興味なかったですが
コレがあったのかあ👍

こんばんは😃

健診終わったら早速身体を虐めるんですね💦
カメさんホントに辛いのお好きですね。
でもここは中盛りでしょー

としくん | 2024年8月26日 19:32

辛いのがお好きなんですね
食べられるって羨ましい
ちょっと前までは激辛じゃなければ食べられたし、ゴマ強めの担々麺とか大好きだったんですけどね

RAMENOID | 2024年8月27日 05:07

渋谷の本店とは違う、
この様なメニューも楽しめるのですね。

卓上に山椒類があれば試したくなります。

おゆ | 2024年8月27日 07:44

代々木のお店もそうですが
こちら大好きなお店です。

ラーメン、つけ麺いただいておりますので
再訪時は、冷やしかこれ狙ってみたいですね

YMK | 2024年8月27日 07:45

おはようございます!

どっかで聞いた店名だと思ったら、10年以上前大台突入してました。
姪っ子の職場が近いんで、今度オススメしてやろうかしらん??

こんにちは。

私は代々木しか知りませんが、味噌と麺は同様にそそられますね。
いそじの冷やし中華も早めに頂かなくては!

やっぱりネコが好き | 2024年8月27日 14:02

こんにちは。
辛味噌担々は私とは基本無縁ですが、つけ麺のほうがラーメンよりは美味しく食べられそうな気がします^^熱々じゃないので!

poti | 2024年8月27日 16:01

こんにちは

旨辛の担々麺もいいですね。
ミンチ系の一杯は、穴あき蓮華がありがたい。
欲しいのですが、中々見つけられません。

ももも | 2024年8月29日 21:13

夏の夜に飲むビール。おいらの場合、サッポロラガーも好きなんですが、この季節はどうしてもスーパードライが神懸かり的に旨い事もあり、別の選択をしてしまいそうですw
担々つけ麺は提供店が少なく貴重、夏の限定かも知れませんが、覚えておきます。新橋から遠いんだよなあ…と思ってましたが、よく考えると御成門駅からだと結構近い気がしてきました。三田に行く際、何かに絡めて途中下車から実食、と言うパターンが遂行できそうです。

Dr.KOTO | 2024年9月1日 10:23