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「手揉み中華そば塩」@麺処 にし尾の写真with friend

昼飯でこちらへ再訪。
先着8名くらい。
食券制で前回醤油だったので今回は塩で。
30分くらい並んでカウンター席へ。
約10分で着丼。

スープは鶏や豚の動物系と煮干しベースで、塩タレもしっかりしていて美味い。

麺は多加水の平打ち手揉み麺。
麺量は150くらい。

具はチャーシュー、ネギ、メンマ、小松菜、生姜、海苔。

チャーシューは豚と鶏。
3枚入っているのは良いけど、一つ一つが小さい。

メンマは食べやすかった。

生姜でさっぱりするのが良い。

友達はイマイチだったが自分は醤油も塩も中々。
次来たら昆布水かな。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
にし尾は瞬く間に人気店になりましたね。
並びが大変で気軽には行けなくなりました。

おはようございます😃

柏ではダントツベストの塩だと思います。
昆布水も美味しいですよ。

としくん | 2024年10月20日 07:56

こんにちは。

醤油も塩も満足できたようで何よりです。
自分も提供あれば次は昆布水つけ麺と思っています。

glucose | 2024年10月20日 09:04

こんにちは。
ご友人とは好みが分かれたようですね。
チャーシューが小さめながらもスープや麺はかなり良さそうじゃないですか。
生姜が入ってるのがポイントですね。

ノブ(卒業) | 2024年10月20日 11:32

とあ大さん、こんにちは。
一度柏で"ニボコン"狙いで寄ろうとしましたが、閉店時間間際で断念してそのままでした。
塩も生姜が効いて良さげですね。
麺も美味そうです。

グロ | 2024年10月20日 13:07

祝コメありがとうございました
ここはもう柏を代表するお店になりましたよね
私には珍しく2回行ってます

RAMENOID | 2024年10月20日 19:46

おはようございます。
塩ダレしっかりミネラル感ありそうで
美味しそうです!
二回目の訪問羨ましいw
(゜∇^d)!!

麺スタ | 2024年10月21日 13:28

お友達よりも響いたようで。
近くの多賀野出身の榮田には一度行けましたが、
こちらは未訪です。並ぶ覚悟が出来たら(苦笑)

おゆ | 2024年10月21日 14:08

ども🖐️

こちらは気になるお店🤓
タイミングがあえば行ってみたい!
やっぱ美味しそうだわ

シノさん | 2024年10月22日 02:24

こんにちは

西尾さんいいですね。
この季節は並びも爽やかでいいですね。
久々に行ってみたいと思います。

ももも | 2024年10月22日 20:03