魚介系動物系醤油スープ
細ちぢれ麺
豚バラチャーシュー9～10、白ネギ

朝の一仕事をこなし、そのまま延長戦へ、買い物も済ませてお昼前だorz
ふと思い出した、こちらの新メニューを頂きに行こうと
12時ごろ、先客は10名ほどと結構混んでる、すぐに後客も続きとさすがお昼時！
空いていたカウンター席へ、店員さんのお水の配膳のタイミングで口頭注文
新メニューの本家肉そばをオーダー、再登場って書いてあったから昔メニューにあったのかな？
店員さん4名体制と以前よりしっかりしているね

ほどなく到着、丼一面チャーシューで埋め尽くされてる！
一瞬なんとなくだが、喜多方ラーメン坂内さんの焼豚ラーメンが頭をよぎった笑

鶏ガラ魚介な醤油スープは基本こちらの醤油と同じかな？あっさりいいね
ツルツルシコシコした細ちぢれ麺も同じく安定の味わい

豚バラなチャーシューというかお肉は10枚ほどあったかな？
柔らかく脂身の甘みや味の濃い部位などもあり食べ応えも十分
シンプルにほかの具材はたっぷりの白ネギのみ、いいアクセント
余計なものを入れないのは割と好感かも、肉そばとしてなかなか美味しい
味や麺は違えど、坂内さんっぽさを感じられたのは嬉しいかったかも笑

この日も味も量ともにピッタリで良かった笑
また伺います～