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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：都営三田線白山駅の北、「旧白山通り」沿いにある。・店の外観：黒色地に金色の文字看板、白色の大型提灯、メニューの立て看板・ポスター。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約３０席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外に１６人ほど。・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人、接客の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：ラーメン（７７０円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 ：カタメでオーダー。普通の太さ、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、シコシコムチムチした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。食ってみると、家系でも企業系の豚骨醤油味。化調というか人工的な味。卓上の豆板醤、刻みタマネギ、白ゴマを入れ味変して完食。・その他 ： 堪能した。
ひぐま
ヤマタカ
TAKA
ミー太郎
・店の場所：都営三田線白山駅の北、「旧白山通り」沿いにある。
・店の外観：黒色地に金色の文字看板、白色の大型提灯、メニューの立て看板・ポスター。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外に１６人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人、接客の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：ラーメン（７７０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 ：カタメでオーダー。普通の太さ、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、シコシコムチムチした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。食ってみると、家系でも企業系の豚骨醤油味。化調というか人工的な味。卓上の豆板醤、刻みタマネギ、白ゴマを入れ味変して完食。
・その他 ：
堪能した。