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90点
冷やかけ中華そば【夏限定】＋追加ねぎ[ラーメン/塩]
田中そば店 九段下店（東京都千代田区）井之頭イチロー

「冷やかけ中華そば【夏限定】＋追加ねぎ」@田中そば店 九段下店の写真【麺】
多加水で若干平打ち気味の中細微ちぢれ麺。
茹で加減適度でプリプリの食感。
個人的に平打ち麺は好きだが、このラーメンには
普通の細ちぢれ麺が合うと思う。麺量は適量。
【スープ】
節系の出汁が効いたあっさりした優しい味のスープ。
途中から卓上の香唐を大量投入して味変。
塩分適度でスープ完飲。

今年の夏も食べることが出来た美味しい
冷やしラーメン。

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