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「<2024冷しラリー>渡り蟹の冷し麺 1250円」@焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店の写真毎年何回か食べてきたこちらの「夏の冷し麺」、今年は食べ損ねていました。
先人のブログを見て、凄く惹かれた「蟹」を食べに2年振りに本店に来た。魚介好きとしてははずせません。

やっぱり、お盆ですねー、昼時の歌舞伎町なのに前客1人で後客5人。これならじっくり味わえられます。

いつものように、サービスの一口焼きあご出汁を飲んで蟹を待つ。

着丼、チャーシューちょろっと、ヤングコーン、刻み紫玉ねぎ&白ネギ、三つ葉がトッピング。
麺は中細ストレート、いつもの麺屋棣鄂だと思います。チュルチュルでしっとり、いつもながら本当に旨い麺です。
蟹味満開のスープ、旨ーい、たまらん。旨さ爆発で久々完飲。いやー、実に美味しかった旨かった、満足満足。

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