りょうま
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コメント
りょうまさん こんにちわ。
三度目の正直ですね♪
替え玉も良いけど
明太ごはんに高菜トピとは豪華で良いですねｗ
ご飯にスープをドバドバかけてかっ込みたいです♪
(๑´>᎑<)~♡
麺スタ | 2024年8月14日 19:04りょうまさん、
三度目の正直となり、良かったですね。
僕もこの店行きましたが、さらりと食べられる感じが好感でした。
値段は少し高めですかね？
まなけん | 2024年8月15日 05:40麺スタさん
おはようございます。
やっとですw
(^^)
量的にも値段的にも豪華になりましたね。
(^_^;)
なんならスープにごはんを入れてしまいたいくらいですw
りょうま | 2024年8月15日 07:30まなけんさん
おはようございます。
こんな事ある？と最初はめげましたw
味は好きでしたが場所的な問題もあるのですかね？
やはり少しお高めに感じはしました。
もうしょうがないのかもしれませんね。
(^_^;)
りょうま | 2024年8月15日 07:32多分ですけど、ナンバーワンの醤油だれは福岡の醬油メーカーの製品を軸に調理されてまして、それが結構な甘さ（旨口醤油）だったと記憶しています。やけん、醤油だれは結構円やかで甘さがあり、福岡らしい味の決め手になっている印象です。
高菜はラーメンに合うように調理されてますので、全部ドバーでも全然OKですぜ！おいらの行動圏からだと遠過ぎるのがネックです、もっと足繁く通いたいのですが…ｗ
Dr.KOTO | 2024年8月15日 10:55りょうまさん、こんばんは。
リベンジお疲れ様です。
麺活してると、不思議と臨休3連チャンありえますから、恐ろしい。
営業してて良かったですね。
実は、本日2連チャンで売り切れ、信号待ちで灯が消えましたT^T
オーダーも最強の布陣で素晴らしい👍
グロ | 2024年8月15日 20:52Dr.KOTOさん
おはようございます。
さすがよくご存知ですね。
福岡の醤油を使ってるなら甘さがあって当然ですねw
あんなクセのないクリーミーなスープが福岡らしい味とは勉強になります。
次回は高菜ドバァでいきたいと思いますw
りょうま | 2024年8月16日 07:46グロさん
おはようございます。
ありますよねぇ。。。
(T_T)
今回はリベンジ成功となりましたw
うわぁ～それはお疲れ様でした。
(^_^;)
よいリベンジがあります事を。
🙏
りょうま | 2024年8月16日 07:48
前回、通し営業のはずがシステムメンテナンスの為に自分が来たタイミングで一時CLOSE。
普通なら縁がなかったと諦めるのだが、そんな事ある？と逆に興味が出て3度目の正直でこちらへ。
店に入る手前の道で看板に明かりが灯ってるのを確認し、ちょいと階段を降りると先客２名様
後客なし
デフォでと思っていたが「明太ごはん」が妙に気になりポチッと、ついでに高菜もw
(^^)
ソッコーで「トッピング高菜です」と別皿提供。
程なく「明太ごはんです」とごはんと共に高菜も（汗）
明太ごはんは思った以上の盛りw
そこから程なくして提供となります。
シンプルなビジュアルが逆にいいなぁと思いながらスープを飲むと熱ッ！
(ﾟдﾟ)！
最初は熱すぎて味がよく分かりませんが臭みは全くなくクリーミーで若干の甘さ、豚骨だけでなく醤油からくる甘さもあるのかな？
(?_?)ﾁｶﾞｳｶ?
ストレート細麺は普通が正解だなと思わせてくれるプツシコ食感でズバズバいけちゃいます。
トッピング高菜と紅生姜も少しずつ加えますがいい感じ。
パサ気味のチャーシューですが何故かイヤじゃないw
この一杯には合ってるような？
麺を食べながら明太ごはんも戴きますが、少し硬めに炊かれたごはんと明太が合わない訳がありませんw
酸味はありますが辛さはない高菜も入れてみれば最強w
(^^)
麺を食べ終えたところで、スープをごはんにかけながらサラサラと戴き、完食完飲。
あまりのクセの無さは地域的なものを考慮されてのことなのかは分かりませんが自分は嫌いじゃありません。
父子鷹で是非とも長く続けて頂ければと思います。
美味しかったです。
ご馳走様でした。