夜営業しかしてないみたいね。
前日店前を通ったら大行列。
昭和32年創業、今年で65年かな？店内、昭和なレトロ雰囲気で居心地ヨサゲ。萌えポイント高し。
今までスルーしてたけどこりゃ押さえなアカンでしょう？
っと翌日、開店直後に訪問。
まだガラガラでゆったり喰える。

壁に芸能人の写真やサインが多数飾られ、78年の野生の証明当時の薬師丸ひろ子と高倉健の写真を見て更に萌えながら餃子とビールで喉を潤す。

他の客が入り始めた頃合いに標題を召喚。

味玉に店名の焼き印が入ってるのがキュート。
トッピング必須アイテムだｗ

頂こう。

スープ、少しトロミ伴う炒め煮した玉葱やもやしの旨みも載った旨すぎだろって味噌スープ。
甘旨なのが嗜好にマッチ。
北海道知事賞受賞蔵味噌使用とのこと、流石ですねｗ


麺、中太弱ウェーブな程よくカタメの旨いヤツ。
スープノリノリ。

豚はブリブリ、脂身の脱脂も程よく効いてて旨い。
増しても良いクォリティだ。


玉葱もモヤシもクッタリで旨み引き出され。
薬味ネギは色味でも役を全う。
メンマ、軟らかで瑞々しくビールのアテにもヨサゲ。
キクラゲがコリコリで主張。
味玉はよく味（味噌漬け込み）が染みてて旨い、ナイス。焼き印も萌～。


スープ完飲、ごっそさん。


総じて旨いイパーイだった。
老舗本店のジツリキを見せつけられたわ。

FC店含めた 30店舗超のチェーン展開してるようだが、他の店も旨いのかな？
さっぽろ駅の地下街にあるアピア店も気軽に行けそうなんで次回、奥さんと頂きに来るわ。



でもって本件で、現時点でのオラが北海道 100店舗目のレビューっぽい。
日本地図、北海道真っ赤に染めたったぜ。

次の 100店舗レビューに届くのは沖縄？もちっと近隣の府県を狙うか？