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2024年238杯目。二毛作じゃ無くて間借りなのかな？の初訪にて「豚骨醤油ラーメン¥750」好み＝全て普通コールで先会計ぉ。豚骨臭が無いので仕込み済の再加熱スープかな？、髄や熟成のパンチが浅めながら豚骨感ゎ出てる印象、おそらく自己ベストよりも商業向きにしてるスープ管理な印象で濃口醤油返しも抑え目。(フレッシュでピーキーな豚骨臭と掛け算になるのが濃口醤油返しの濃さ＝ライス相性)少し物足りない優等生なスープですが旨い☆彡菅野製麺かな？かなり雰囲気の出てる縦切りの短足平太麺、ジャストボイルで出てくるあたり…本家好きですね〜♪燻香が香るハーフカットの肩ロースチャーシュー、低温調理して燻製液に漬け込みかな？先入れ長葱、冷凍ほうれん草が多め、安物じゃない板海苔3枚で十分な布陣。卓上アイテムが乏しいのが惜しい！、刻み生姜とニンニク酢ゎマストで欲しいアイテム( ‐ω‐)bライス無料ですが特に欲しい気持ちにならず完食。
パットの星☆彡
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
どらごんstyles
ミケウソン
三番星
二毛作じゃ無くて間借りなのかな？の初訪にて「豚骨醤油ラーメン¥750」好み＝全て普通コールで先会計ぉ。
豚骨臭が無いので仕込み済の再加熱スープかな？、髄や熟成のパンチが浅めながら豚骨感ゎ出てる印象、おそらく自己ベストよりも商業向きにしてるスープ管理な印象で濃口醤油返しも抑え目。
(フレッシュでピーキーな豚骨臭と掛け算になるのが濃口醤油返しの濃さ＝ライス相性)
少し物足りない優等生なスープですが旨い☆彡
菅野製麺かな？かなり雰囲気の出てる縦切りの短足平太麺、ジャストボイルで出てくるあたり…本家好きですね〜♪
燻香が香るハーフカットの肩ロースチャーシュー、低温調理して燻製液に漬け込みかな？
先入れ長葱、冷凍ほうれん草が多め、安物じゃない板海苔3枚で十分な布陣。
卓上アイテムが乏しいのが惜しい！、刻み生姜とニンニク酢ゎマストで欲しいアイテム( ‐ω‐)b
ライス無料ですが特に欲しい気持ちにならず完食。