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「Sラーメン+半チャーハンセット」@ラーメン小金太の写真18時のオープンで、17時46分に到着。先客2名。オープン時には20名以上の行列です。18時05分に着丼です。
スープはライトな豚骨です。
麺は中細のストレートで、柔らかめの茹で具合で、加水率は高めですがコシは感じられます。
トッピングは、キャベツ、モヤシ、ネギ、キクラゲ、チャーシュー3枚という構成。
半チャーハンは、シットリした炒め具合で、玉子が多めで、結構美味しい。
ラーメン単体だと60点台の評価ですが、炒飯とのセットならこの評価です。
ラーメンはスープ代わりのSSでもいいかも。

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