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20年ぶりくらいの訪店。平日16時過ぎに行く。先客2名、後客2名。少し中途半端な時間だけど客がいたので、この時間でもニーズがあるんですね。基本的にはシンプルな中華そばに多めのもやしと大量の揚げネギが盛り付けられたラーメンなのだが、揚げネギの香ばしさ、味がくせになる。スープが止まらなくなる。もやしの食感もよく、二郎系のデフォルトに使いくらいのもやしの量だと感じた。なかなか中山へ行くことがないが、また食べに行きたい。