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88点
にぼし中華[ラーメン/煮干し]
手もみ煮干し中華 のぶさん（岩手県盛岡市）ココペリ

「にぼし中華」@手もみ煮干し中華 のぶさんの写真めちゃくちゃ好きです。
見た目どーりあっさり、、と思いきや、じわーと出汁が広がる感じ。やさしく、あっさりと、じわーと。
煮干しも主張強くはなく、じわーと。
麺は手打ちのびろびろ縮れ麺。気持ち柔めの麺がスープのやさしさにとてもあう。
いやーおいしかったー
もっと流行ってほしー

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