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５月にオープン、夜は居酒屋の二毛作店。このあたりはラーメン屋さんがありそうで、無かったので人気が出そうかな。店頭で女性がお勧め品で客引き、この暑さなのに熱心ですね、素晴らしい。いかにも居酒屋さんに入店、当然券売機はなくメニューを見て注文。今日から冷たい？混ぜそば開始だそうだが、やはりデフォの筆頭であろうこちらをオーダー。オプションで煮卵も進められたが、あくまでデフォで。セールスが熱心ですねえ、嫌味は無いのでOKですが。ご主人のワンオペ、人当たりのよさそうな雰囲気。着丼。柔らかい豚チャーシュー、穂先メンマ、ナルトに青ネギ、アーリーレッドがトッピング。麺はコシの強い細ストレート、パツっとした固めな仕上げ、残念だけれどやや苦手。スープは塩のような透き通った綺麗な淡麗醤油味。黄金の鶏ガラスープに、香味野菜や鰹などの特製ダレで合わせ、やや濃い目の味わい。ほんと、醤油とは思えないなぁ。
タバサ
tak2626
ratomen
トランキーノ
店頭で女性がお勧め品で客引き、この暑さなのに熱心ですね、素晴らしい。
いかにも居酒屋さんに入店、当然券売機はなくメニューを見て注文。
今日から冷たい？混ぜそば開始だそうだが、やはりデフォの筆頭であろうこちらをオーダー。オプションで煮卵も進められたが、あくまでデフォで。セールスが熱心ですねえ、嫌味は無いのでOKですが。
ご主人のワンオペ、人当たりのよさそうな雰囲気。
着丼。
柔らかい豚チャーシュー、穂先メンマ、ナルトに青ネギ、アーリーレッドがトッピング。
麺はコシの強い細ストレート、パツっとした固めな仕上げ、残念だけれどやや苦手。
スープは塩のような透き通った綺麗な淡麗醤油味。黄金の鶏ガラスープに、香味野菜や鰹などの特製ダレで合わせ、やや濃い目の味わい。ほんと、醤油とは思えないなぁ。