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「特製中華そば:1050円」@仙台中華蕎麦 仁屋の写真昼営業の終わりの15:00前ギリギリで入店。入店後に準備中の看板が出たので入れてラッキー。東北エリアは各地にブランド鶏があるのでブランド鶏で出汁をとった中華蕎麦が多い印象。当店は、多くのメニューがあるがやはりブランド鶏を期待して特製で注文した。あっさりとした中に濃厚な旨味が凝縮されているようなスープで最高!
鶏油がさらに美味さを増しているようで永遠に飲めそうな美味さ。鶏チャーシューも旨味が凝縮されていて美味い。納得の一杯。

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