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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線大塚駅の東、山手線の線路沿いにある。・店の外観：白色地に黒色と赤色の文字看板、黒色っぽいひさし、軒下の提灯群・電球群、メニューの垂れ幕・張り紙。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約３０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外に４人ほど。・店員 ：調理の男性１人女性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：旨塩らーめん（８２５円）・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、茹で野菜（モヤシ、キャベツ）、ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリクニュクニュした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある薄黄色。食ってみると、塩味。出汁のベースは動物っぽい旨味が出ている。・その他 ：堪能した。
ひぐま
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右京
・店の場所：ＪＲ山手線大塚駅の東、山手線の線路沿いにある。
・店の外観：白色地に黒色と赤色の文字看板、黒色っぽいひさし、軒下の提灯群・電球群、メニューの垂れ幕・張り紙。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外に４人ほど。
・店員 ：調理の男性１人女性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：旨塩らーめん（８２５円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、茹で野菜（モヤシ、キャベツ）、ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリクニュクニュした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある薄黄色。食ってみると、塩味。出汁のベースは動物っぽい旨味が出ている。
・その他 ：
堪能した。