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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線大塚駅の南、駅前繁華街？から外れかけた一角にある。・店の外観：板張りな外観、白色地に赤色文字の看板、メニューの看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約３０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外になし。・店員 ：調理の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：伯方焼き塩らぁ麺（７８０円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、メンマ、味玉（半分）、白ゴマ、青ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、縮れ、ヤワメのプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると、塩味。出汁のベースは動物っぽくアッサリした感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
けーすけ
・店の場所：ＪＲ山手線大塚駅の南、駅前繁華街？から外れかけた一角にある。
・店の外観：板張りな外観、白色地に赤色文字の看板、メニューの看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約３０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外になし。
・店員 ：調理の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：伯方焼き塩らぁ麺（７８０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、メンマ、味玉（半分）、白ゴマ、青ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、縮れ、ヤワメのプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると、塩味。出汁のベースは動物っぽくアッサリした感じ。
・その他 ：
堪能した。