レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
さて お客さんの所からほど近いので前から気になってましたここ「らーめん大好きコイケさん」 本日初訪問です入ると背広を着たリーマン達がカウンターを陣取っています ワシは端に座ってラーメンを待ちます 先客全員つけ麺です 世の中つけ麺好きが多いなぁ だけどワシは完全無欠のラーメン派を生涯貫きます (大げさじゃ・・・)ほどなくしてラーメン登場 いい顔ですでは ハイ チーズ カシャ 明るい店内は撮影しやすい^^スープをレンゲに注ぐと なかなか脂が多いのがはっきり分かります ズズズっとすると これはこれは かなり獣の味と香りが襲いかかってきます 攻撃的な味ですね獣の主張が強いものの どこか乱暴すぎないのは 鶏のおかげでしょうか 豚と鶏のコラボのように感じますカエシはダシ味を消さない程度の分量です この具合は カエシをもっと少なくすると博多長浜 多くすると家系に近くなりそう そんな気配をも感じますね魚介がほとんど動物に隠れていまっていますが 縁の下の力持ち役だとしたそれは大将の狙いでしょう 氾濫しすぎている豚骨魚介とはかなり違う印象です豚骨魚介というより豚骨醤油と言ってもいい味わいですだけど 茨城系列という路線からは外れていないですね 昨今の茨城系列店の勢いは凄いです麺は強い硬太麺 褐色の肌がワイルド 歯ごたえは十二分 この濃厚動物ダシにはこのタイプの麺が一番ですね ガツガツ食べますチャーシューが大判 3mmくらいの厚みで食べ応えあり 意外と濃い味付けじゃないのでスープと同じく獣の味わいが強い 柔らかさはいい塩梅 脂身が多すぎない部位はワシには嬉しい玉子は思ってたほど濃い味付けじゃなかった というか優しい味付けでしたね もしかしたら スープやチャーシューが獣色が濃いのでそう感じたのかもしれませんが 食べやすい味でしたメンマはコリコリ感が残っていていい 量も多すぎず メンマを箸休めとしている者としては丁度いい水菜が濃いダシ味をさっぱりさせてくれる存在 彩りとしてもいいキザミねぎはもっと欲しかったので トッピングが有れば嬉しい大将といろいろ話しをさせてもらいました 同門とみ田氏の事もよく知っている様子若いけど勉強熱心な人間に感じました これからも更なる向上を目指して頑張っていくんじゃないでしょうか
どうもです。 実はつけ麺が売りの店でもラーメン注文の方が断然多いイチゴです♪ 最近ですね、つけ麺もおいしく食べれるようになってきたのはw きれいなビジュアルですし、いいですね~ 関係ないけとボイジャーさんの 「ワシ」って表現が好きですwww ワシに一票 いいんだよw
ワシに一票はいるなんて思いもよらなんだ^^ ありがとうございます(>_<)
おまえ気持ち悪いな!! なに意識持ってんの? 人として反省しとけよ。 文章がほんとムカムカするわ。
入ると背広を着たリーマン達がカウンターを陣取っています ワシは端に座ってラーメンを待ちます 先客全員つけ麺です 世の中つけ麺好きが多いなぁ だけどワシは完全無欠のラーメン派を生涯貫きます (大げさじゃ・・・)
ほどなくしてラーメン登場 いい顔です
では ハイ チーズ カシャ 明るい店内は撮影しやすい^^
スープをレンゲに注ぐと なかなか脂が多いのがはっきり分かります
ズズズっとすると これはこれは かなり獣の味と香りが襲いかかってきます 攻撃的な味ですね
獣の主張が強いものの どこか乱暴すぎないのは 鶏のおかげでしょうか 豚と鶏のコラボのように感じます
カエシはダシ味を消さない程度の分量です この具合は カエシをもっと少なくすると博多長浜 多くすると家系に近くなりそう そんな気配をも感じますね
魚介がほとんど動物に隠れていまっていますが 縁の下の力持ち役だとしたそれは大将の狙いでしょう 氾濫しすぎている豚骨魚介とはかなり違う印象です
豚骨魚介というより豚骨醤油と言ってもいい味わいです
だけど 茨城系列という路線からは外れていないですね 昨今の茨城系列店の勢いは凄いです
麺は強い硬太麺 褐色の肌がワイルド 歯ごたえは十二分 この濃厚動物ダシにはこのタイプの麺が一番ですね ガツガツ食べます
チャーシューが大判 3mmくらいの厚みで食べ応えあり 意外と濃い味付けじゃないのでスープと同じく獣の味わいが強い 柔らかさはいい塩梅 脂身が多すぎない部位はワシには嬉しい
玉子は思ってたほど濃い味付けじゃなかった というか優しい味付けでしたね もしかしたら スープやチャーシューが獣色が濃いのでそう感じたのかもしれませんが 食べやすい味でした
メンマはコリコリ感が残っていていい 量も多すぎず メンマを箸休めとしている者としては丁度いい
水菜が濃いダシ味をさっぱりさせてくれる存在 彩りとしてもいい
キザミねぎはもっと欲しかったので トッピングが有れば嬉しい
大将といろいろ話しをさせてもらいました 同門とみ田氏の事もよく知っている様子
若いけど勉強熱心な人間に感じました
これからも更なる向上を目指して頑張っていくんじゃないでしょうか