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★5段階評価スープ:★★★温度:★★★★麺 :★★★★★具 :★★★★個性:★★★調味:★★★★種類:★★コスパ:★★★★接客:★★★★清掃:★★★メニューアップします。金曜11:15、駐車場は8割混み、店内も8割くらい混み。カウンターは少しなので、奥の座敷で相席が基本。アクリルパネルあるが透明なので、向かいの人がやや気になる。調味料は、ニンニク、魚粉、ネギ、豆板醤、黒胡椒、白胡椒、ふりかけ2種、そぼろ?、酢、など沢山ある。皆んなほぼ同時に来たのかな?20分位待ちました。スープは酸味が強めですが旨みは十分ある。もっと動物系の出汁寄りの方が好み。油も適度に浮いてます。麺は黄色くやや細めのストレート。パツパツ系でかなり腰もありめっちゃ好きな麺です。メンマは普通、もっとコリコリが良い。焼豚薄いけど柔らかい。
スープ:★★★
温度:★★★★
麺 :★★★★★
具 :★★★★
個性:★★★
調味:★★★★
種類:★★
コスパ:★★★★
接客:★★★★
清掃:★★★
メニューアップします。
金曜11:15、駐車場は8割混み、店内も8割くらい混み。
カウンターは少しなので、奥の座敷で相席が基本。
アクリルパネルあるが透明なので、向かいの人がやや気になる。
調味料は、ニンニク、魚粉、ネギ、豆板醤、黒胡椒、白胡椒、ふりかけ2種、そぼろ?、酢、など沢山ある。
皆んなほぼ同時に来たのかな?
20分位待ちました。
スープは酸味が強めですが旨みは十分ある。
もっと動物系の出汁寄りの方が好み。
油も適度に浮いてます。
麺は黄色くやや細めのストレート。
パツパツ系でかなり腰もありめっちゃ好きな麺です。
メンマは普通、もっとコリコリが良い。
焼豚薄いけど柔らかい。