どうもです。用事があり、久々の越谷市。此方は通し営業なので平日動ける時はチャンス！外は37度の猛暑タイムでも並びが数名発生していた。
そんな並びを、通りすがりの近所の小学生が冷やかな目で眺めていた。そりゃそうだろう笑
店内待ちはスムーズ。標記のプラ券を買い、ニンニクアブラ一味の呪文を唱えた。

※スープ
非乳化スープ。エフゼットの主張も控えめでありながら、また、一味の刺激も手伝ってか、サッパリとした口当たりが印象的だ。調味料や脂の甘さも抑えた味わいが特徴。麺や具材を愉しむ為の企みなんだろう。

※麺
いかにも二郎な麺。デロリアン手前の茹で加減。スープの吸いこみが良く、フワッとした喉越しがたまらなく美味。この麺が持つポテンシャルを持て余すこと無く発揮している印象。麺量320gとあったが、夢中になって啜ってしまった。いと美味し！

※具材
ブタ、ヤサイ、ニンニク、アブラ。
ブタは調味加減も柔らかさも秀逸。こいつはモルトヴォーノだ。いと美味し！
ヤサイはシャキクタ混在。
ニンニクは適量。
アブラが白子ライクにフワッとしていた。

※総評
店主の狙いが明確な一杯。
軽やかさの中に直系らしさが感じられる。残さず最後まで美味しく召しあがれと意図した構成。

余談だが、麺3分の1事前申告なんてあるんだ。
キャパも色々　人生色々　

馳走になり申した。