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ミシュラン掲載店とのことで平日昼過ぎににお店へ。待ち無しで着席。山椒そば 960円を注文。スープは山椒が感じられる塩ベース？さっぱり目の味。コクはあまり感じられず。麺は細麺。歯切れが良く好きなタイプの麺であった。麺の硬さも柔らかすぎず、丁度良い。具はチャーシュー、なるとなど。次は中華そばを食べてみたいです。
にんハル
たかよし
Gonta
Rio_ramen
待ち無しで着席。
山椒そば 960円を注文。
スープは山椒が感じられる塩ベース？さっぱり目の味。コクはあまり感じられず。
麺は細麺。歯切れが良く好きなタイプの麺であった。麺の硬さも柔らかすぎず、丁度良い。
具はチャーシュー、なるとなど。
次は中華そばを食べてみたいです。