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「涼風冷やしすば」@ちバルすーばの写真気になってたこちら。
別荘地?エリアにあり、
知らないとたどりつけない場所ですが
オープン直後の訪問でほぼ満席・・・
カウンターはないので、空いていた座敷へ案内されます。
周りは家族連れが多いですね。
店内からは海を見れる席はなさそう(外のテラス席っぽいところのみかな)
市原産の青唐辛子を使った、青唐すばが気になりましたが
辛さLEVEL4/5で店員さんにも聞いてみると
辛い物好きではないと~
という事だったので断念w
ならばと冷やしを注文。
先にお会計です。
卓上にはお決まり?のコーレーグースがありますね。
厨房は見えませんでしたが、数名いる?
程なくして提供。
彩りがよいビジュアル。
早速ズバズバ、しっかりと〆られたうねった太麺がウマー。
スープはしっかりと冷やされていてあっさり味。
どんぶりも冷えてたかな。
にんじんシリシリがGOOD!
チャーシューはペラですが脂身ほどよい。
途中で別皿の針生姜をつまんでみるとお酢漬けで
ガリっぽい。
スルスルっと完食。

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