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5年前と比べて、黄金色より豚骨色が強い気がしました。鶏油はしつこくなく、スープに厚みがあって、それでいて品があって、めっちゃ旨いっス。麺は丸くて短い太麺。ここはもうちょっとモッチリ感が欲しかったかな。叉焼は大きめのサイズのモモが1枚。家系のスープにはスモーキーなモモがあいますねぇ。小松菜(?)は少量で箸休めにちょうどよく、そして定番の海苔3枚。店外10人待ちに並んだんだけど、夏のラー活は日傘が要ることを痛感しました。。
おもいで酒
ken
ひぐま
こう
McMilan
まっくいん
鶏油はしつこくなく、スープに厚みがあって、それでいて品があって、めっちゃ旨いっス。
麺は丸くて短い太麺。
ここはもうちょっとモッチリ感が欲しかったかな。
叉焼は大きめのサイズのモモが1枚。
家系のスープにはスモーキーなモモがあいますねぇ。
小松菜(?)は少量で箸休めにちょうどよく、そして定番の海苔3枚。
店外10人待ちに並んだんだけど、夏のラー活は日傘が要ることを痛感しました。。