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デフォルトは辛辛魚つけめんだそうですが、つけ麺よりラーメンが好きなので辛辛魚らーめんをいただきました。「辛さ普通でも大変辛くなっております」とのことなので、一番辛い「辛めの辛め」はやめて「辛め」でお願いしました。大きめの丼から魚粉の香りが強く漂ってきます。粘度の高いスープをいただいてみると、辛く味付けされた濃厚豚骨といった感じです。書いてあるほど辛くはないですね。「辛め」でも中本の北極よりも辛くないくらいです。卓上の唐辛子をたっぷりかけてみましたが、辛さはあまり変わりませんでした。麺はストレートの平麺です。加水が多めでツルツルしています。具はチャーシュー、シナチク、海苔、薬味としてネギです。チャーシューがかなり大判で、その上分厚いです。脂身が多いです。特徴的な一杯でした。1,000円超えではありますが、スープの量が多くチャーシューも大きいので、割高な印象は受けませんでした。
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10ankoabnue29
久我衣
Zaki san
「辛さ普通でも大変辛くなっております」とのことなので、一番辛い「辛めの辛め」はやめて「辛め」でお願いしました。
大きめの丼から魚粉の香りが強く漂ってきます。
粘度の高いスープをいただいてみると、辛く味付けされた濃厚豚骨といった感じです。
書いてあるほど辛くはないですね。「辛め」でも中本の北極よりも辛くないくらいです。卓上の唐辛子をたっぷりかけてみましたが、辛さはあまり変わりませんでした。
麺はストレートの平麺です。加水が多めでツルツルしています。
具はチャーシュー、シナチク、海苔、薬味としてネギです。
チャーシューがかなり大判で、その上分厚いです。脂身が多いです。
特徴的な一杯でした。
1,000円超えではありますが、スープの量が多くチャーシューも大きいので、割高な印象は受けませんでした。