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90点
中華そば　ワンタン肉、海老[ラーメン/塩]
中華蕎麦にし乃（東京都文京区）ej

「中華そば　ワンタン肉、海老」@中華蕎麦にし乃の写真前面に節系を感じるが、色々な旨味が複雑に絡み合っているがすっきりした印象。
麺はストレートの細麺でムッチリしている。
ワンタンが秀逸で海老、肉、と餡がしっかりしたものになっている。
レアチャーシューと小松菜と料亭でのラーメンのような一杯でした。
まだお腹に余裕があるので替玉します。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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