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「らぁ麺」@麺庵ちとせの写真小田原近郊で評価の高かったちとせさんに初訪です。都内から移転されたお店のようです。
デフォのらぁ麺(950円)を注文です。

ほんのり生姜の効いた醤油スープです。鶏ガラや乾物系のバランスの取れた角のない穏やかなスープですが、油のコクもあり、旨いです。

チャーシューはジューシーで肉感を感じるもので美味しいですね。

麺は全粒粉入りの平型の中細麺で、滑らかでほんのり芯のある程良い固さの食感で、旨いですね。
スープとの絡みも良いですね。

後半は卓上のブラックペッパーを加えながら完食です。
美味しかったです。

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