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63点
チャーシュー中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 座座（東京都練馬区）ハルサメ

「チャーシュー中華そば」@中華そば 座座の写真大泉学園駅から歩いていけるラーメン屋です。
食券制でチャーシュー中華そば(980円)を注文。
7,8分ほどで着丼しました。

最初の見た印象は濃い黒めの醤油ベースです。
麺は細麺の加水率低めで、スープは見た目通り濃いめでネギ油を使った焦がし醤油の印象です。

トッピングは中厚メンマ、ネギ、水菜、チャーシューです。チャーシュー麺なので、幅が狭めの小ぶりのチャーシューが8枚ほど入っていましたが、油が少なめで少し残念でした。

ご馳走様てした！

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