この日は、午前中、埼玉県は越谷市で仕事をこなし、午後は群馬県は高崎市での仕事。
　毎度のことながら、この貴重な移動時間中に食事を摂ることが多い。
　でもね、できる限り、初訪の店とか気になる店を見つけては入っています。
　この日は、東武鉄道を北上し、春日部駅へと向かった。
　そう、ここの駅のホームには、「春日部ラーメン」の呼び名で親しまれている立ち食いラーメンの店があるんです。
　にしても、そばもうどんもない立ち食いラーメンの店って、珍しいでしょ？
　東武鉄道が経営しているこの店、系列店が西新井駅にもあるとのこと。
　機会があれば、是非、行ってみたいな。

麺は、縮れのある加水率やや高めな中サイズの生麺です。
　タイマーを使用しての湯で上げなので、茹で加減がベスト、弾力とコシがしっかりとした、かん水の存在が感じられる昔ながらの中華麺ってところかな。
　ＪＲの立ち食いラーメン（しなそば）の麺とは違った趣（おもむき）として、ラーメンっぽさが感じられる麺です。

　スープは、ベースが鶏と魚介（煮干）でしょうか。
　双方の出汁のバランスがとれたあっさりとしたスープです。
　キレイな透き通ったスープは薄口ながら優しい甘みを感じる、これまたオールドスタイル。
　オイリーではないので、結果として、天ぷらはベストチョイスでした。

　具は、大きめのチャーシュー，メンマ，ワカメとナルトと刻みネギ、そしてトッピーの天ぷらです。
　バラロールのチャースは、厚みがあり、立ち食い店としてのレベルを超えた本格的なものです。
　シャクっとした食感の濃いめの味付けマンメがあっさりスープを好フォロー。
　かき揚げ天ぷらは、玉ねぎがメインで、吸汁性の優れたもの。
　スープにズブズブと沈めてオイリーに。

　決して奇を衒ったものではなく、シンプルな素材を使用したトラディショナルな中華そばでした。
　アッサリスッキリなスープは、朝ラーメンとして十分に通用する味わい！
　コクやマッタリ感が欲しければ、コロッケや天ぷらを入れてアブラ分の補給、こんな食べ方も楽しめる一杯です。
　天ぷらをトッピーしたおかげで、740円のラーメンとなり、市中の中華そばレベルの値段となってしまいましたが、ノーマルのラーメンは600円。
　駅のホームで本格的なラーメンが食べられるのですから、安いもんじゃないですか。
　老若男女が啜る立ち食いラーメン店、こんなのが近くにあれば、毎日通っちゃうかも(^^♪