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85点
小らーめん[ラーメン/豚骨]
らーめん バリ男 新橋本店（東京都港区）シャカモケ

「小らーめん」@らーめん バリ男 新橋本店の写真日曜日の19時過ぎ。

お客さんは既に5人入っていました。
あとから2人入ってきましたが。

店員さんからのコールは無し。
チケット（札）を出した時点で無料トッピングをお願いするスタイル。

私は野菜ちょいマシの脂にしました。

小らーめんだからなのか、どんぶりが一回り小さかった。
これなら普通のらーめん（300g）にしておけば良かったかなと思いました。

スープはしっかり濃厚。背脂の甘味は精一杯感じます。
チャーシューがとても柔らかく箸で簡単に崩れてくれます。

モヤシのシャキシャキと少し硬めの麺が絶妙にあっていますね。噛み応えがあるせいか200gでもお腹いっぱい満足出来ました。

15周年おめでとうございます🎉

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