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今日は、3連休で仕事も休みなので、久々にラー博に来ました。前回、ここで食べたのに投稿できなかったので、今回改めて来ました。今日は、焼き醤油スペシャル（味付玉子・大山鶏チャーシュートッピング）をいただきました。スープは醤油で、利尻産の利尻昆布をふんだんに使った和風のスープと豚骨･鶏ガラの動物系をブレンドしていて、中華鍋で醤油ダレを焦がしてる。 昆布ダシと動物系の旨味が重なり合い、醤油の香りが感じられていてうまい。麺は中太ちぢれ麺で、利尻昆布の旨味が凝縮された濃厚なスープに負けないようなモチモチとした食感があり、食べ応えがある。トッピングは豚チャーシュー・大山鶏チャーシュー・メンマ・のり・味付玉子・利尻昆布など。マジで美味かった。ここで食べられるのはいい！
ぜにがた
Lv84VW
ぜにがた
千年
kazuzu99
Rio_ramen
前回、ここで食べたのに投稿できなかったので、今回改めて来ました。
今日は、焼き醤油スペシャル（味付玉子・大山鶏チャーシュートッピング）をいただきました。
スープは醤油で、利尻産の利尻昆布をふんだんに使った和風のスープと豚骨･鶏ガラの動物系をブレンドしていて、中華鍋で醤油ダレを焦がしてる。 昆布ダシと動物系の旨味が重なり合い、醤油の香りが感じられていてうまい。
麺は中太ちぢれ麺で、利尻昆布の旨味が凝縮された濃厚なスープに負けないようなモチモチとした食感があり、食べ応えがある。
トッピングは豚チャーシュー・大山鶏チャーシュー・メンマ・のり・味付玉子・利尻昆布など。
マジで美味かった。
ここで食べられるのはいい！