この日は早朝に車を出して加須市へ。
関東で最も早く開店するラーショとして有名なこちらへ朝ラーを頂きに参りましょう♪
新4号バイパスからR354を西進、途中で県道45号線へ入った先の通り沿いにお店を発見。

7時01分の到着で、先客5名。
券売機には醤油・塩・味噌につけ麺、ご飯ものにトッピングの構成。
前情報でどうも塩がかなり人気ということで、「塩ネギチャーシューメン 1,390円」に「ライス 160円」を購入します。
店内のPOPを見るとラーメンショップ 足利50号店にも近しい説明書きですが、やはり犬塚の地区本部を中心にエリア展開されているのかもしれませんね。

店内はロードサイドとしては小ぶりながら、L字のカウンターに加えて座敷も2卓あります。
店主さんと女性2名の計3名、朝から明るい接客でこちらも元気が出ますね。
着席から5分ほどで配膳されました。
うーむ…丼を覆いつくすトッピングが圧巻ですね(笑)

具材をかき分けてまずはスープを一口…へぇ、出汁の旨味が濃厚！
ベースは豚や鶏などの動物系だそうですが、わりと昆布や煮干しの風合いも濃く出ていますよ。
塩ダレだからより出汁を真っすぐ感じやすいのかな？ジンワリと飲み口がふくよかでこれは美味しい。
しかし、具材のネギやおろしニンニクを溶かしていくと一気にガツンとした口当たりへ鮮やかな変化。
最初から濃い味でくる醤油や味噌とはまた違った趣で、ラーショの塩も実に面白いなぁ。

麺は中細のストレートで、グループの工場自家製とのこと。
ツルッと喉越し良く、柔らかな歯触りはラーショではお馴染みのそれ。
塩だとよりこの優しい風合いが似合っているかもしれませんね。
麺量は160gかな、具材がかなりのボリュームなので、後半は正直押されていました（汗

具はチャーシュー2種・メンマ・ワカメ・コーン・ネギ・海苔。
チャーシューは大判のロースが4枚にバラが3枚とたっぷり！
煮豚なんですがホロホロの柔らかさで美味いなぁ…しっとりロースと食べ応えあるバラの両方とも絶品。
太めのメンマは結構珍しいかな、コリコリの好食感が心地良い。
コーンの甘味にトロトロなワカメもアクセントになっていいですねぇ。
そして何よりネギ！コッテリ油分と塩気、シャッキリ歯触りがたまりませんね♪
チャーシューに隠されていますがかなり大量に入ってますｗ

中盤からはおろしニンニクを加えてパンチを堪能。
BPを振りかけると丼全体の味が引き立ちアクセントにもってこい。
他に豆板醤や紅生姜、ライス用の沢庵も備えられています。

想像以上のボリュームに終盤やや苦戦しながらも、何とか完食。
いやぁ、朝からガッツリ頂いてお腹一杯ｗ
出汁感を楽しめる塩スープに魅力的な具材と、素晴らしい一杯でしたね。

ちなみにこちらの近くにあるラーメンショップ 藤岡店は元々義父が経営されていましたが、現在はその娘さん（北川辺店店主の奥様）へ代替わり。
ご夫婦それぞれが経営する姉妹店的な位置づけのようで、そちらともぜひ食べ比べしてみたいところです。

ご馳走様でした。