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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目駅の南東、「蔵前橋通り」沿い「東邦深澤ビル」の1階にある。・店の外観:緑色地に白色文字の看板、白色地の暖簾、メニューの立て看板・張り紙。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで約20席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外になし。・店員 :調理の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :中華そば(780円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :小ぶりな豚叉焼(2枚)、メンマ、刻みタマネギ、ネギ。・麺 :普通の太さ、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、シコシコムチムチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。食ってみると、醤油味。出汁のベースはよくわからなかったが全般的に味はまとまったいる。スープが少しぬるい。・その他 :堪能した。
・店の場所:東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目駅の南東、「蔵前橋通り」沿い「東邦深澤ビル」の1階にある。
・店の外観:緑色地に白色文字の看板、白色地の暖簾、メニューの立て看板・張り紙。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで約20席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外になし。
・店員 :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :中華そば(780円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :小ぶりな豚叉焼(2枚)、メンマ、刻みタマネギ、ネギ。
・麺 :普通の太さ、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、シコシコムチムチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。食ってみると、醤油味。出汁のベースはよくわからなかったが全般的に味はまとまったいる。スープが少しぬるい。
・その他 :
堪能した。