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よるめしで訪店8年弱ぶりの再訪コンディションは並平日1755で先客数名、後からも数名週末だから一応テーブルチェックで予約したけどいらんかったかな表題を食券購入(1080+150)5分程度で着丼具は海苔、青ネギ、白髪ネギ、メンマ、鶏つみれ大盛りはスープおかわり付(具は白髪ネギのみ)個人的には珍しくスープ割おいしかった麺は全粒粉入り中太麺麺量はちょい少なめ〜並スープの見た目はほぼ変わらないが味の印象は変わった結構ねっとり感が記憶に残ってたが皆無濃厚さが喉を突くようなイメージもあったがそれもなし鶏白湯が濃厚で強めながら魚介感はほぼなし精錬されたスープといった印象粘度は少しながら麺絡みは良い鶏つみれは軟骨と大葉がinもうちょい大葉の風味強い方が好み前回は特製だったから気づかなかったけどデフォだとチャーシューないんやなごちそうさま
8年弱ぶりの再訪
コンディションは並
平日1755で先客数名、後からも数名
週末だから一応テーブルチェックで予約したけどいらんかったかな
表題を食券購入(1080+150)
5分程度で着丼
具は海苔、青ネギ、白髪ネギ、メンマ、鶏つみれ
大盛りはスープおかわり付(具は白髪ネギのみ)
個人的には珍しくスープ割おいしかった
麺は全粒粉入り中太麺
麺量はちょい少なめ〜並
スープの見た目はほぼ変わらないが味の印象は変わった
結構ねっとり感が記憶に残ってたが皆無
濃厚さが喉を突くようなイメージもあったがそれもなし
鶏白湯が濃厚で強めながら魚介感はほぼなし
精錬されたスープといった印象
粘度は少しながら麺絡みは良い
鶏つみれは軟骨と大葉がin
もうちょい大葉の風味強い方が好み
前回は特製だったから気づかなかったけどデフォだとチャーシューないんやな
ごちそうさま