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ラーメンと寿司が一緒に食える店舗、完全分業制で表にいる大将は寿司職人の模様。ラーメンは鶏の甘味強めの白濁系で分類的には鶏白湯、豚骨だと思ってたので少し驚いたが悪くない。麺は少し硬めでボソッとした食感の細麺、スープとの相性も案外悪くない。
ラーメンは鶏の甘味強めの白濁系で分類的には鶏白湯、豚骨だと思ってたので少し驚いたが悪くない。
麺は少し硬めでボソッとした食感の細麺、スープとの相性も案外悪くない。