(訪問日:2024/7/10)
学生街を中心に全8店舗(2024年7月現在)を展開する「鷹の目」グループの総本山へ初訪問。
オープンは2015年と意外と古い歴史を持つ。

東武線「獨協大学駅」よりわずか徒歩数分のところに店はあり、黄色と赤を基調とした看板が何とも目を引く。
立地としては車がすれ違うのも難しい路地裏だが、店を見つけられないということはまずないだろう。

自分のすぐ目の前で学生さんと思しき3人組が、自分とタッチの差で入店。
店内満席ということもありしばしの列待ち。なお、食券は先購入制。

この日いただくのは限定メニュー「冷やしメキシカン」。
コールはニンニク・アブラマシに、辛揚げ・サルサソース・オーロラソース。
しっかりとかき混ぜ、豪快に食らう。

酸味と甘味が混然一体となったサルサソースに、冷水でよく締められた麺がベストマッチ。
デフォで入っているレタスにコールで入れた辛揚げは食感のアクセント。
そこにチーズとオーロラソースがコクを与え、ジャンク感をプラス。
「冷やし二郎インスパイア」としてほぼ完璧ともいえるクオリティで大変美味しく、最後まで夢中で丼に食らいついてしまった。

今年の夏は例年よりさらに暑いという。
食欲が減退しがちなこの季節、鷹の目の冷やしメニューで涼を感じてみてはいかがだろう。
ごちそうさまでした。