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【店名】 ぜんコク麺コク【場所】 名古屋市中川区【営業時間】 11時30分~14時【定休日】 火・日【席数】 14席 【メニュー】 鶏白湯らぁ麺(味玉付き)【値段】 850円【2024年合計金額】 57630円【スープ】 鶏白湯【麺】 細麺【点数】 72点【感想】2024年53軒目は、初となる〝ぜんコク麺コク〟。駐車場は店の隣に有るのは店頭POPで分かったが狭いので注意と4番目・5番目の駐車場が分らなかった。最初なので、〝鶏白湯らぁ麺〟に毎度お馴染みの味玉トッピング。スープは、個人的にも久々な気がするベジポタ系のポタージュ鶏白湯。ベジポタ系なのでトロミが少し強めで、鶏白湯らしい濃度の濃い鶏の旨味に野菜の甘みと魚介系の優しい塩気が絶妙でコクも有る。麺は、細麺で若干ウェーブ有るかな?スープとの絡み具合も濃厚だが、しなやかな舌触りながらも適度な噛み応えも有る。炙りチャーシューも大振りで香ばしい柔らかさ。甘みの有る人参・・・・・・こういうの何と言ったかな?忘れた。箸休めに良い感じ。
【場所】 名古屋市中川区
【営業時間】 11時30分~14時
【定休日】 火・日
【席数】 14席
【メニュー】 鶏白湯らぁ麺(味玉付き)
【値段】 850円
【2024年合計金額】 57630円
【スープ】 鶏白湯
【麺】 細麺
【点数】 72点
【感想】
2024年53軒目は、初となる〝ぜんコク麺コク〟。
駐車場は店の隣に有るのは店頭POPで分かったが狭いので注意と4番目・5番目の駐車場
が分らなかった。
最初なので、〝鶏白湯らぁ麺〟に毎度お馴染みの味玉トッピング。
スープは、個人的にも久々な気がするベジポタ系のポタージュ鶏白湯。
ベジポタ系なのでトロミが少し強めで、鶏白湯らしい濃度の濃い鶏の旨味に野菜の甘み
と魚介系の優しい塩気が絶妙でコクも有る。
麺は、細麺で若干ウェーブ有るかな?
スープとの絡み具合も濃厚だが、しなやかな舌触りながらも適度な噛み応えも有る。
炙りチャーシューも大振りで香ばしい柔らかさ。
甘みの有る人参・・・・・・こういうの何と言ったかな?忘れた。
箸休めに良い感じ。