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本日はコチラ(麺家 大勝軒)さんに、お邪魔させて頂きました〜😊お昼時12時半過ぎ位に到着〜！外待ちなし早速入店〜、おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و まずは入って左側の券売機で食券の購入です少々悩み🤔(つけめん)のボタンをポチッ♪食券を渡す際(麺少な目、麺やわらか目)でお願いしました〜😅 そして着席後ワクワク待ち数分程？で「おまちどうさま〜」 ご対麺〜！お.い.し.そ〜！(°▽°)

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。

では、いっただっきま〜す。
まず一口目〜〜〜！！！(^^)
見た目、濃いめに見えた(つけ汁)は軽〜い酸味を感じ！塩加減は私にはチョッピリ強めに感じましたが、動物系？や魚介系の良〜旨味😊に加え程良いコクを感じ後から優しい甘みが伝わって来るようで最後に口の中に魚粉？のざらつき感を感じ、そこに中位の黄色っぽい麺が良〜具合に絡み！ニコリ(^^)

具材(トッピング)は全て(つけ汁)の中で！チャーシュー、ねぎ、わかめ、メンマ等？これらの具材達も皆それぞれ良い味を出し！この一杯のを更に引き立てスープと麺にも良く合っているな〜と感じ！特に大きめに切られたチャーシューは量も多くて柔らかく脂身部分と肉の部分の割合が私好みで、とても美味しかったで〜す♪😃

終盤に卓上の胡椒を多めにパラパラ〜♪辣油は少々ポタポタポタ♪と入れチョッピリ味変も楽しみ♪
最後に小さめの可愛いポットで提供されたスープ割りも頂き！
あっと言う間にペロリと完食〜(๑ᴖ◡ᴖ๑)

ごちそうさまでした〜。