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「中華そば+ねぎ増し+生七味」@舎鈴 キュービックプラザ新横浜店の写真飲み会後の締め訪問
けんちゃんラーメンをインスパイアしたメニューが気になりコチラへ
スープは鶏出汁メインの醤油ベースでかえしは強め
中太平打ちの麺は歯切れ良く低加水のボソボソ食感、けんちゃんラーメンの麺とちょっと違うような…
具材はチャーシュー、メンマ、なると、ネギ、海苔にトッピングは別皿でねきと生七味
チャーシューはバラロール硬めの食感
ネギはデフォルトでも多くトッピングしなくても良かったかな
生七味は風味と辛味良く美味しいですがもう少し多いと嬉しいですね
ごちそうさまでした。

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