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92点
冷し支那そば（大盛）【夏季限定】[ラーメン/醤油]
ちばき屋 葛西店（東京都江戸川区）井之頭イチロー

「冷し支那そば（大盛）【夏季限定】」@ちばき屋 葛西店の写真【麺】
多加水の細ちぢれ麺。きっちり締めてあり、
ちょうどよい硬さのプリプリ食感。
喉ごしのよい美味しい麺。大盛が個人的に適量。
【スープ】
節系の旨みをしっかり感じられるまろやか醤油の
あっさりスープ。ほんのり甘みを感じる。
脂は少なめ。塩分も適度でスープほぼ完飲。

夏になると食べたくなる美味しい冷しラーメン。

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