６月２８日（日）１１時３０分頃訪問。
こちらのお店は存在は認知してましたが始めて訪問です。
入り口のお勧めメニュー、になすラーメンが写真つきで紹介されてたので、今日はこのなすラーメンを注文します。
待っている間に、厨房でなすを素揚げしている音が聞こえてきて、なぜかワクワクしてきました。
程なくしてなすラーメンが手元に届きます。
スープを一口。
クリアな醤油味で良いじゃないですか。
なすをつまんで食べると、油を吸ったなすが、ちょっとピリ辛な餡をまとって美味しいです。
麺は中太やや縮れの硬めの麺、この麺は食べた経験が無いんですが、この料理に合わせた麺なんだろーなーと思います。
写真でもわかると思いますが、なすの量が結構入っていて、次に来たらライスももらって食べようかなと思いました。
この店は創業４０年の老舗店のようですが、最近リニューアルしたようで、店の中は新しいです。
帰りにまた入り口のメニューを見て、もう一つのお勧めのジャジャメン（広東風味噌ソバ）も美味しそうなので、そちらも試してみようかなと思います。