黄門チャマ
コメント
味一番さんで麺類は食べた事ありませんが焼売やカレーは食べたことあります(^^)
両方とも激甘な味付けなんですが、おそらくハチミツを使ってるのかなと！
煮鶏のタレが凄く気になります！笑
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年7月12日 09:03こんにちは～
締めは氷水でやってほしいですよね～
次元が違うものになりますからね～
らーめんじじぃ | 2024年7月12日 12:38初レポ乙です。
前からある町中華ですかね、
町中華のご飯ものの定食好きなんですよ😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年7月12日 13:42ミニ君>煮鶏からの甘ダレが美味しかったよね。
これもハチミツかな。
麺だけが残念だったよね😅
黄門チャマ | 2024年7月12日 15:48らーめんじじぃさん>水道水だと麺を冷やすではなくて熱を取るですよね。
氷水で〆ると〆ないとではまったく違って来ます🤔
黄門チャマ | 2024年7月12日 15:51ガッチャンさん>味一番さんはこれで最初で最後ですかねw
麺はこれしか無く定食の方が美味しいかもです🤔
黄門チャマ | 2024年7月12日 15:52こんばんは〜
冷やし中華の差は中々難しいですが
キンキンに冷えた麺ならテンション上がりますね😀
あひる会長 | 2024年7月12日 23:04こんにちは。
基本的には麺類は焼きそば中心なのですね。
そちらは通年提供？
glucose | 2024年7月12日 23:41登録＆初レポ乙です
昔からある町中華的な店ですかね
それが定食メインになってきたとのこと
こういう店も地域には大切です
RAMENOID | 2024年7月12日 23:50お疲れっす④
まさかの初レポご苦労様です😆
ここはしゅうまい定食でしょ！
まさかの冷やし中華とは✋
この夏何杯食べるのか楽しみです
シノさん | 2024年7月13日 03:54あひる会長さん>私は麺がキンキンに冷えているだけで良いかな〜w
冷やし中華ってそんなには変わらないですよね🤔
黄門チャマ | 2024年7月13日 05:04glucoseさん>冷やし中華は今の時期だけですからね。
味一番さんは基本定食→焼きそばです。
glucoseさんならいっぺんに両方を食べて下さい🤭
黄門チャマ | 2024年7月13日 05:06RAMENOIDさん>味一番さんを良くご存知ですね。
昔は町中華見たくてお母さんと娘さんがオペレーションしてからは定食屋化したっぽいですね😄
黄門チャマ | 2024年7月13日 05:10シノさん>私は焼売は余り食べないからね。
まだ焼き肉定食の方が好きだよw
去年よりは多めだけど冷やし中華はたまにしか食べないよ😄
黄門チャマ | 2024年7月13日 05:13
「味一番」さんは麺メニューは夏限定の「冷やし中華」と「肉入り焼きそば」「もつ入り焼きそば」「塩焼きそば」「焼きそば」しか無くてこの時期を狙っていました
前に「冷やし中華」やっていますかと、電話で聞いたら暑くなってからだと言われてしまいました
もうやっているでしょう
定食の筆頭デフォは「しゅうまい定食」で「しゅうまい」が有名見たいです
定食とかはそこそこ有ります
13時28分、到着です
お店前に2~3台とお店脇に4台分しかない駐車スペースです
店内に入って冷やし中華の張り紙を確認してお水を持っで来てくれた時に黒板に書いてある表題（850円）を、お願いしました
店内は4人用テーブル4卓に先客さんは2人いて別々のテーブルで食べていました
事前情報だと店主さんの変わりにお母さんと娘さんが運営し始めてからは町中華と言うよりは定食屋見たくなった感じです
13時39分、お母さんが運んで来てくれて着丼です
まずは具材の紹介から、煮鶏、ハム、錦糸玉子、キュウリ、ワカメ、紅生姜、海苔
醤油ダレの方は、酸味強めでまったりした醤油です
煮鶏からのタレの旨味も合わさって何故か美味しい
やんわりと冷やされた麺は、加水低めな縮れ中細麺です
水道水の音が聞こえていたのでおそらく水道水で冷やしていたでしょう
氷水で冷やしていたならコキコキで84点かな
煮鶏は甘めな醤油で程よく味つけされており錦糸玉子やワカメはタレの絡みをサポートしキュウリはシャキシャキと食感のアクセント紅生姜は味わいのアクセント
海苔は磯を感じさせてくれます
辛子はツゥーんと鼻を突き抜けます
想像していた以上に美味しく頂きました
13時46分、食べ終わり厨房越しにお金を渡して会計しお店を後にする頃にはお客さんはいません
ごちそうさまでした