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「得製つけめん 大盛  1,300円。」@風雲児 横浜店の写真あの風雲児の横浜店が本日オープンと知って、雨の中訪問しました。
スタッフは男性5名、女性1名。
その中には、新店オープンということで三宅さんもおいでで、なんと紙エプロンをサーブしてくださいました。新宿本店さながらのホスピタリティで、超丁寧な接客は素晴らしいです。
濃厚な鶏白湯+魚粉のWスープは、パンチが効いていてすごく美味しいです!
中太麺はカタメでコシが強く、濃厚なスープに絡んで最高に美味しい。
メンマもしっかりした噛み応えで美味。
ネギも多めでいいカンジ。
チャーシューは半月型と拍子木切りの2種で、量も超たっぷり!
味玉も非常に美味。
横浜に超名店ができて、本当に嬉しいです!

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