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ランチセットということで、ラーメン＋鯛めしのセットで1100円はお得かも。ランチセットAは汁あり鯛坦麺になっています。辛さは選べるので０辛で。鯛の風味を味わうには辛み無しがよいだろうという発想。ビジュアルもきれいな仕上がりの鯛担麺は麺は中細な感じで平凡な感じが惜しいかな。スープは鯛出汁に濃厚な白ごまということで、穏やかな鯛を感じます。鯛が目立ちすぎないのがいいですね。トッピングは豚チャーシュー、鶏ムネ、穂先メンマ、水菜、肉玉、揚げた麵？。穂先メンマは柔らかくていい感じ。豚チャーシューは薄いですがジューシーな感じ、鶏ムネはしっとり柔らかいですね。肉玉は微妙に甘さも感じ、鯛と異なる味わいでうまく向きあっているでしょうか。鯛めしは上品に鯛を感じ、とてもおいしいですね。麺よりもこちらの方が主役になれるかも。刺身が載っているのもいいですね。見た目も味わいも上々の一品でした。
NCC183
この理先輩
タミヤモトオ
RAMENOID
SARU
しゃとる
ランチセットAは汁あり鯛坦麺になっています。辛さは選べるので０辛で。
鯛の風味を味わうには辛み無しがよいだろうという発想。
ビジュアルもきれいな仕上がりの鯛担麺は麺は中細な感じで平凡な感じが惜しいかな。
スープは鯛出汁に濃厚な白ごまということで、穏やかな鯛を感じます。
鯛が目立ちすぎないのがいいですね。
トッピングは豚チャーシュー、鶏ムネ、穂先メンマ、水菜、肉玉、揚げた麵？。
穂先メンマは柔らかくていい感じ。
豚チャーシューは薄いですがジューシーな感じ、
鶏ムネはしっとり柔らかいですね。
肉玉は微妙に甘さも感じ、鯛と異なる味わいでうまく向きあっているでしょうか。
鯛めしは上品に鯛を感じ、とてもおいしいですね。
麺よりもこちらの方が主役になれるかも。
刺身が載っているのもいいですね。
見た目も味わいも上々の一品でした。