6/15（土）13：10　貸し切り状態　

年配男性1切り盛り。左手ストレートカウンター6。右手4人掛けテーブル3卓。灰皿置かれており入口にも喫煙可能店とある。

標記を注文すると、ナスが入るけど抜いたほうがよければ、と訊かれたので、大丈夫と回答。マーボーナス麺かと思っていたら、配膳されたものは、マーボー豆腐に加え食べやすくカットされたナスがトッピされているまさかの麻婆麺と麻婆茄子麺とのハイブリッド。ありそうでないメニューで、恐らく初めて出会った。ただ、具材の分量がややさみしいのと、丼が暗い色合いのものの為、見た目はもう一つだったのだが、啜ってみると、シンプルな醤油スープだが、トッピされた麻婆餡の味付けが甘辛く、なかなかおいしい。具材の分量にしても2年前に30円値上げしたそうだが、それでもラーメンは驚異の460円。本メニューにしても580円とかなり世間相場からは安いので、こんなものだろうと思い直した。

麺はカレンダーがあったので、もしかしたら、そこ製かもの新座の正来軒による細麺で軽く縮れたもの。柔さはなく丁度良い歯ごたえ。

具材は、麻婆麺ということで、挽肉。刻み葱。豆腐を軸に、先述の一口サイズに切られたナス。ほか、ユニークなのが、ピーマンとニンニクの切片。加えて玉ねぎの小片もあった。とろみの量はすくなく、強度はゆるめ。

価格からしたらしっかり満足できた内容で、麻婆麺とマーボーナス麺のハイブリッドな個性が楽しめた一杯だった。