2024-177杯目(6月19杯目)
🍜◎ワンタンチャーシュウメン
🏠手打ち 陰日向
🗾東京都府中市美好町3-9-10
🚉分倍河原(ぶばいがわら)駅 🚶6分
💤水 Wednesday
📣営業情報告知 X
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2024/6 日曜昼 初訪問

極太手打ち麺で有名な川崎”日陰”にてご修行された方がつい3週間前にご開業
日陰さんは神憑りワンオペが評判、いつの間に弟子おったんでしょ？
閉店中のレクチャー？…謎🤔？

1335到着し並び20人目
店頭の日陰に4人ほど並び、後は道の反対側の待ちスペース的な日向に並ぶ
食べログまだ3.03やしと完全に舐めてた
極太麺やし回転もかなり…😅
この次の予定を見直さざるを得なくなった
待ってる間に”完売”表示
15時入店
入り口側最寄りのカウンター席に着席

◎ワンタンチャーシュウメン￥1450

スープは生姜醤油でモロ長岡
もち姫極太麺は、他の行ったことあるもち姫極太手打ち麺のお店の中では随一の太さで幅約3cm！
日陰とは麺もスープも全く異なる点がヒジョーに好感❣️
長岡生姜醤油ともち姫極太平打ち麺が出会いを果たした形
もはやツルンと落ちてツユハネが怖くてリフトでけん笑
具材はチャーシュー、ワンタン、白ねぎ
チャーシューは様々な厚みに切られ、端っこなんかもはや角煮風
ワンタンは肉餡無しの皮で、これももち姫幅広麺やん笑
新たなもち姫イズム店爆誕✨